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下列叙述正确的是（）A.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤
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下列叙述正确的是（ ）
A. 变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
B. 高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C. 棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D. 误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
▼优质解答
答案和解析
A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味，故A错误； B．高温或日常用的消毒剂如酒精可使禽流感病毒蛋白质变性，故B正确；C．羊毛的主要成分是蛋白质，棉花、木材和草类的主要成分是纤维素，故...
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