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关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的[]A．蛋白质变性并非绝对不可逆B．变性后仍能保留一定的生物活性C．在280nm处出现增色效应D．变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白
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| 关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的 |
| [ ] |
| A．蛋白质变性并非绝对不可逆 B．变性后仍能保留一定的生物活性 C．在280nm处出现增色效应 D．变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部 E．变性后蛋白质变得难以消化 |
▼优质解答
答案和解析
| A |
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