红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素,将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温升高,水的颜色逐渐变红.其原因是()A.细胞壁在
红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素,将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温升高,水的颜色逐渐变红.其原因是( )
A. 细胞壁在加热后受到破坏
B. 水温升高,花青素的溶解度加大
C. 加热使细胞壁失去了选择透过性
D. 加热使原生质层失去了选择透过性
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