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以下现象中,不属于蛋白质变性的是()A.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊B.用氯化汞消毒医疗器械C.用波尔多液杀菌D.用福尔马林对种子消毒
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以下现象中,不属于蛋白质变性的是( )
A. 鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
B. 用氯化汞消毒医疗器械
C. 用波尔多液杀菌
D. 用福尔马林对种子消毒
▼优质解答
答案和解析
A.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析,不是变性,故A正确;
B.氯化汞是重金属盐,能使蛋白质变性,故B错误;
C.波尔多液主要成分为氢氧化钙和硫酸铜的混合物,硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性杀菌,故C错误;
D.福尔马林的主要成分是甲醛,能使蛋白质变性,故D错误;
故选A.
B.氯化汞是重金属盐,能使蛋白质变性,故B错误;
C.波尔多液主要成分为氢氧化钙和硫酸铜的混合物,硫酸铜属于重金属盐,能使蛋白质变性杀菌,故C错误;
D.福尔马林的主要成分是甲醛,能使蛋白质变性,故D错误;
故选A.
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