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能使蛋白质变性的是（）①硫酸钾②紫外线照射③氯酸钾④硝酸汞⑤氯化铵⑥氢氧化钠．A、②④⑥B、①③⑤C、①②③D、③④⑤
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能使蛋白质变性的是（ ）
①硫酸钾 ②紫外线照射 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠．
①硫酸钾 ②紫外线照射 ③氯酸钾 ④硝酸汞 ⑤氯化铵 ⑥氢氧化钠．
| A、②④⑥ | B、①③⑤ |
| C、①②③ | D、③④⑤ |
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答案和解析
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点 专题：糖类与蛋白质专题 分析：在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性． ...
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