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下列物质中可以使蛋白质变性的是()①福尔马林②酒精③高锰酸钾溶液④硫酸铵溶液⑤硫酸铜⑥双氧水⑦硝酸.A.除④、⑦外B.除③、⑥外C.①②⑤D.除④外
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下列物质中可以使蛋白质变性的是( )
①福尔马林②酒精 ③高锰酸钾溶液 ④硫酸铵溶液 ⑤硫酸铜⑥双氧水⑦硝酸.
A. 除④、⑦外
B. 除③、⑥外
C. ①②⑤
D. 除④外
①福尔马林②酒精 ③高锰酸钾溶液 ④硫酸铵溶液 ⑤硫酸铜⑥双氧水⑦硝酸.
A. 除④、⑦外
B. 除③、⑥外
C. ①②⑤
D. 除④外
▼优质解答
答案和解析
蛋白质变性的条件有化学方法:强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮、甲醛等; 物理方法有:加热、高温、紫外线、X射线照射、超声波、剧烈振荡等性,蛋白质变性即破坏了蛋白质的结构,使它失去生理功能,这种变化是不可逆的,在上述物质中,①福尔马林②酒精 ③高锰酸钾溶液⑤硫酸铜⑥双氧水⑦硝酸能使蛋白质变性.④硫酸铵溶液不能使蛋白质变性,
故选D.
故选D.
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