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氨基酸与蛋白质共有的特性是A.胶体性质B.沉淀反应C.两性性质D.双缩脲反应

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氨基酸与蛋白质共有的特性是

    A. 胶体性质     B .沉淀反应     C .两性性质     D .双缩脲反应

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答案和解析
  解析: 蛋白质具有胶体性质,而氨基酸不是胶体;蛋白质能产生沉淀反应,而氨基酸不能;氨基酸不含有肽键, 不能产生双缩脲反应; 而氨基酸与蛋白质同样含有可离解的氨基和羧基,因此具两性。 ...
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