下列关于蛋白质的叙述中错误的是（）A.蛋白质是两性化合物B.少量的NaCl能促进蛋白质的溶解，浓的NaCl溶液能使蛋白质溶解度降低而从水溶液中析出C.天然蛋白质水解的最终产物是α
下列关于蛋白质的叙述中错误的是（ ）
A. 蛋白质是两性化合物
B. 少量的NaCl能促进蛋白质的溶解，浓的NaCl溶液能使蛋白质溶解度降低而从水溶液中析出
C. 天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸
D. 肽键是蛋白质二级结构中的主键
B．蛋白质遇到浓的盐硫酸钠溶液会发生盐析现象，盐析是可逆的，故B正确；
C．天然蛋白质水解的最终产物为α氨基酸，故C正确；
D．肽键是蛋白质结构中的一级结构，故D错误．
故选D．
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