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下列关于蛋白质的叙述中错误的是()A.蛋白质是两性化合物B.蛋白质溶液中分别加入浓NaCl溶液、CuSO4溶液,其过程是不可逆的C.天然蛋白

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下列关于蛋白质的叙述中错误的是

(    )

A .蛋白质是两性化合物

B .蛋白质溶液中分别加入浓 NaCl 溶液、 CuSO 4 溶液,其过程是不可逆的

C .天然蛋白质水解的最终产物是 α­ 氨基酸

D .蛋白质分子中的重要化学键是肽键

▼优质解答
答案和解析

解析 蛋白质溶液中加入浓 NaCl 溶液发生的盐析过程是可逆的,加入 CuSO 4 溶液发生的变性是不可逆的。

答案  B