紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：pH12.5颜色粉红色紫色蓝色绿色黄色下列分析错误的是（）A.紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂B.研磨紫甘蓝的过程中加入酒精是为了溶解
紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：
| pH | <6.5 | 7.0-7.1 | 7.5-8.5 | 8.5-12.0 | >12.5 |
| 颜色 | 粉红色 | 紫色 | 蓝色 | 绿色 | 黄色 |
A. 紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂
B. 研磨紫甘蓝的过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
C. 将紫甘蓝汁分别加入到石灰水和氢氧化钠溶液中，可能显示不同的颜色
D. 将紫甘蓝汁分别加入到石灰水和白醋中，可能显示不同的颜色
B、酒精是常用的溶剂，研磨紫甘蓝的过程中加入酒精是为了溶解其中的色素，正确；
C、将紫甘蓝汁分别加入到石灰水和氢氧化钠溶液中，石灰水和氢氧化钠溶液的pH可能不同，故可能显示不同的颜色，正确；
D、将紫甘蓝汁分别加入到石灰水和白醋中，石灰水呈碱性，白醋呈酸性，一定显示不同的颜色，错误；
故选D．
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