我是初中生,先前看不懂发电机的工作原理,上网看了看洛伦磁力就懂了,但电磁炉虽然有交变磁场,但电磁炉没有运动.（我认为,我们以前学过磁化,这时电子应该移动了,电磁炉产生的是交变磁

Question

我是初中生,先前看不懂发电机的工作原理,上网看了看洛伦磁力就懂了,但电磁炉虽然有交变磁场,但电磁炉没有运动.（我认为,我们以前学过磁化,这时电子应该移动了,电磁炉产生的是交变磁场,电子动来动去,难免会使分子运动,这样使得内能增加,但化学学过电子质量又太小）真是弄不同
我问电磁炉的工作原理

Answer 1

固体中的分子也在不停运动,所有物体内部分子都在不停息运动,称为分子动能.
但是我们肉眼却看不到固体在动,就是这个原因.
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的.电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的.
你需要了解一些涡流的知识.
关于涡流：
在一根导体外面绕上线圈,并让线圈通入交变电流,那么线圈就产生交变磁场.由于线圈中间的导体在圆周方向是可以等效成一圈圈的闭合电路,闭合电路中的磁通量在不断发生改变,所以在导体的圆周方向会产生感应电动势和感应电流,电流的方向沿导体的圆周方向转圈,就像一圈圈的漩涡,所以这种在整块导体内部发生电磁感应而产生感应电流的现象称为涡流现象.
导体的外周长越长,交变磁场的频率越高,涡流就越大.
导体内部的涡流也会产生热量,如果导体的电阻率小,则涡流很强,产生的热量就很大