2012年2月9日，哈尔滨食品药品监督部门表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符的问题．记者发现，红牛涉嫌添加咖啡因和苯甲酸钠至少两种非法添加剂．其中咖啡因的化学式为C8H1

Question

2012年2月9日，哈尔滨食品药品监督部门表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符的问题．记者发现，红牛涉嫌添加咖啡因和苯甲酸钠至少两种非法添加剂．其中咖啡因的化学式为C₈H₁₀N₄O₂，下列有关咖啡因的说法中正确的是（　　）

A．．咖啡因是一种无机物
B．、咖啡因的相对分子质量是194
C．．咖啡因中C、H、N、O元素的质量比为8：10：4：2
D．．咖啡因由8个碳原子、10个氢原子、4个氮原子和2个氧原子构成

Answer 1

A、咖啡因是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法错误．
B、咖啡因的相对分子质量是12×8+1×10++14×4+16×2=194，故选项说法正确．
C、咖啡因中C、H、N、O元素的质量比为（12×8）：（1×10）：（14×4）：（16×2）≠8：10：4：2，故选项说法错误．
D、咖啡因是由咖啡因分子构成的，1个咖啡因分子是由8个碳原子、10个氢原子、4个氮原子和2个氧原子的，故选项说法错误．
故选：B．