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曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂．经测定曲酸的分子式为C6H6O4，结构式如图所示，试根据曲酸分子结构特点，推测曲酸不可能具有的性质为（）A.能发生酯化反应B.易溶于水、醇C.
题目详情
曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂．经测定曲酸的分子式为C6H6O4，结构式如图所示，试根据曲酸分子结构特点，推测曲酸不可能具有的性质为（ ）
A. 能发生酯化反应
B. 易溶于水、醇
C. 具有抗氧化性
D. 具有强酸性
▼优质解答
答案和解析
A．含-OH，能发生酯化反应，故A正确；
B．为烃的含氧衍生物，含多个-OH，可溶于水、醇，故B正确；
C．含C=O、C=C键，能发生还原反应，则具有抗氧化性，故C正确；
D．不含显酸性的官能团，则不具有酸性，故D错误；
故选D．
B．为烃的含氧衍生物，含多个-OH，可溶于水、醇，故B正确；
C．含C=O、C=C键，能发生还原反应，则具有抗氧化性，故C正确；
D．不含显酸性的官能团，则不具有酸性，故D错误；
故选D．
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