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如图所示:淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银镜反应,A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6).下面的说法

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如图所示:淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银镜反应,A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6).下面的说法错误的是(  )
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A. 果糖与A属于同分异构体

B. A在酒化酶催化下能产生C2H5OH

C. B和C都属于糖类

D. D是1,2,3,4,5,6-己六醇

▼优质解答
答案和解析
淀粉在催化剂(如酸)存在和加热条件下可以逐步水解,生成一系列比淀粉分子小的化合物,最后生成还原性的单糖--葡萄糖.题中的A经氧化、还原生成的B、C、D均含有六个碳原子,可以确定A是葡萄糖,其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO.据题中信息可知,在发生氧化反应时,分子中的醛基(-CHO)最易被氧化为羧基(-COOH),分子式由C6H12O6变为C6H12O7,即B物质为HOCH2(CHOH)4COOH;由题目信息可知,葡萄糖A末端的-CH2OH比中间的结构较易氧化,所以-CH2OH先去氢生成醛基,再氧化为羧基,生成分子式为C6H10O8的物质,即C物质为HOOC(CHOH)4COOH;葡萄糖分子中的醛基经加氢还原生成己六醇,分子式变为C6H14O6,即D物质为HOCH2(CHOH)4CH2OH,
A、果糖与葡萄糖属于同分异构体,故A正确;
B、葡萄糖在酒化酶催化下能产生C2H5OH,故B正确;
C、B和C中都没有醛基,不属于糖类,故C错误;
D、根据上面的分析可知,D为CH2OH(CHOH)4CH2OH,名称是1,2,3,4,5,6-己六醇,故D正确;
故选C.
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