肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素是一种神经毒素蛋白，是毒性最强的天然物质之一，能够抑制乙酰胆碱（兴奋性递质）的释放．下列叙述正确的是（）A.肉毒杆菌中除核糖体外不含其他细
肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素是一种神经毒素蛋白，是毒性最强的天然物质之一，能够抑制乙酰胆碱（兴奋性递质）的释放．下列叙述正确的是（ ）
A. 肉毒杆菌中除核糖体外不含其他细胞结构
B. 神经毒素蛋白能够促进兴奋在神经元之间的传递
C. 神经毒素蛋白会影响突触小泡与突触前膜的融合
D. 乙酰胆碱的合成和分泌离不开核糖体和高尔基体
B、神经毒素蛋白能够抑制乙酰胆碱的释放，故能够阻止兴奋在神经元之间的传递，B错误；
C、神经毒素蛋白能阻止神经递质的释放，影响突触小泡与突触前膜的融合，进而阻止兴奋在神经元之间的传递，C正确；
D、乙酰胆碱不属于蛋白质，它的合成不需要核糖体，D错误．
故选：C．
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