阅读资料结合图示回答有关问题：蔬菜中有机磷农药残留过多，容易引起有机磷农药中毒，原因是有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，抑制乙酰胆碱（兴奋性递质）的分解．乙酰胆碱酯

Question

阅读资料结合图示回答有关问题：
蔬菜中有机磷农药残留过多，容易引起有机磷农药中毒，原因是有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，抑制乙酰胆碱（兴奋性递质 ）的分解．乙酰胆碱酯酶能催化神经递质--乙酰胆碱的水解，使神经递质在完成神经兴奋的传递任务之后，尽快消失．有机磷杀虫剂能专门抑制动物乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能很快消失，肌肉细胞就会处于持续兴奋之中，表现为震颤不已，直到死亡．

（1）有机磷农药作用的结构是______，图乙①中的物质释放到③中的方式是______，它将与突触后膜上的______结合，从而使突触后膜产生兴奋或抑制，此过程的信号变化是______．
（2）请将下列实验步骤及结果补充完整．
实验目的：验证有机磷杀虫剂对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用．
材料用具：两个相同的甲图装置、适宜的放电装置、有机磷杀虫剂、任氏液（青蛙专用生理盐水）、培养皿等．
实验步骤：
第一步：将两个装置编号1、2，并分别将装置中青蛙的“神经一腓肠肌”标本放入盛有等量任氏液的两个培养皿中．
第二步：同时用电极分别刺激两个“神经-腓肠肌”标本的神经，指针都向左偏转，然后恢复．
第三步：______．
第四步：______．
实验结果：______．

Answer 1

（1）突触由突触前膜、突触间隙、突触后面构成，看图可知：突触由②③④构成，图乙①是突触小泡，它将与突触后膜上的特异性受体结合，从而使突触后膜产生兴奋或抑制，神经递质的释放的方式是胞吐，依赖于膜的流动性．在突触后膜的信号转换为化学信号转变为电信号．
（2）对探究实验的设计能力，设计实验时，要注意单一变量原则和对照原则．一定要理清题目中的自变量和因变量．
因此，在装置1和装置2中的自变量为是否加入了有机磷杀虫剂，故第三步的操作为在装置1的培养皿中滴加一定量的有机磷杀虫剂，在装置2的培养皿中滴加等量的任氏液．
第四步：一段时间后，同时用电极刺激两个“神经-腓肠肌”标本中的神经，观察现象．
实验结果：装置1中由于有机磷杀虫剂对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用，因此突触后膜持续性的兴奋，突触后膜电位一直都是外负内正，指针持续向偏转．
装置2中由于加入的是任氏液，没有任何影响，因此装置2的指针向左偏转后恢复．
故答案为：
（1）突触 外排（或胞吐） （特异性）受体 化学信号转变为电信号
（2）第三步：在装置1的培养皿中滴加一定量的有机磷杀虫剂，在装置2的培养皿中滴加等量的任氏液．
第四步：一段时间后，同时用电极刺激两个“神经-腓肠肌”标本中的神经，观察现象．
实验结果：装置1的指针持续向偏转，装置2的指针向左偏转后恢复．