维生素C的化学式是C6H8O6，在新鲜水果、蔬菜中含量都较高．探究小组测定了某品牌橙汁中维生素C的含量，过程如下：取20.00g橙汁用含碘（I2）1.00%的碘溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液2

Question

维生素C的化学式是C₆H₈O₆，在新鲜水果、蔬菜中含量都较高．探究小组测定了某品牌橙汁中维生素C的含量，过程如下：取20.00g橙汁用含碘（I₂）1.00%的碘溶液与其反应，恰好反应时消耗碘溶液25.40g（化学方程式：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI）．求
（1）维生素C分子中碳元素的质量分数是______．（保留2位小数）
（2）橙汁中维生素C的质量分数是多少？（列式计算）

Answer 1

（1）维生素中C的质量分数为(12×6)/(12×6+1×8+16×6)×l00%=40.91%；故填：40.91%；
（2）设维生素C的质量为x  
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI
176    254
x     25.4g×1.00%
(176)/(x)＝(254)/(25.4g×1.00%)
x=0.176 g
橙汁中维生素C的质量分数=(0.176g)/(20.00g)×l00%=0.88%
答：橙汁中维生素C的质量分数是0.88%．