下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释不正确的是（）A.应用乳酸菌制酸奶，应先通气，后密封，利于乳酸菌发酵B.慢跑是一种有氧运动，可以防止乳酸大量积累导致的

Question

下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释不正确的是（　　）

A. 应用乳酸菌制酸奶，应先通气，后密封，利于乳酸菌发酵

B. 慢跑是一种有氧运动，可以防止乳酸大量积累导致的肌肉酸胀乏力

C. 零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，减少有机物的分解

D. 作物种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细胞呼吸

Answer 1

A、乳酸菌是厌氧菌，因此应用乳酸菌制作酸奶时，不能先通气，后密封，A错误；
B、人体细胞无氧呼吸会产生大量的乳酸，导致肌肉乏力，因此提倡慢跑，可防止因无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀乏力，B正确；
C、零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，又不会冻伤果蔬，从而减少有机物的分解，C正确；
D、作物种子贮藏前需要干燥，在晒干的过程中，失去的是自由水，从而通过减少细胞内的水分以抑制细胞呼吸，D正确．
故选：A．