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柠檬酸的固体发酵法生产是怎样的啊?
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柠檬酸的固体发酵法生产是怎样的啊?
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柠檬酸生产，大多以薯干为原料，以深层发酵为主，利用微生物产生的许多酶在一定的条件下将糖转化成柠檬酸，然后通过分离提取工艺得到产品。 工艺流程： 菌种--种子罐--发酵罐（发酵）--过滤（去菌丝体）--中和（碳酸钙）--过滤（除废水）--酸解（H2SO4)--过滤（除CaSO4)--脱色--离子交换--浓缩--结晶--干燥--产品
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