下面是雪碧汽水标签中的部分内容。雪碧汽水（清爽柠檬味）配料：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、香料等（1）小虎同学取适量雪碧汽水于试管中，稍稍加热后产生大量气泡，发生反应的化学

Question

下面是雪碧汽水标签中的部分内容。

雪碧汽水
（清爽柠檬味）

配料：碳酸水、白砂
糖、柠檬酸、香料等

（1）小虎同学取适量雪碧汽水于试管中，稍稍加热后产生大量气泡，发生反应的化学方程式为：____。
（2）将雪碧汽水充分煮沸后滴入石蕊试液，溶液呈红色，使石蕊变红的物质是____。

Answer 1

【分析】雪碧汽水中含有碳酸水，受热会分解为和。将汽水充分煮沸后，被除去，滴入石蕊后，溶液变红，说明是柠檬酸起作用。

【点评】要验证柠檬酸具有酸的通性，可通过酸碱指示剂来验证。但在实验前，一定要除去其中的碳酸，可煮沸除去，否则会影响实验结果的正确性。