食品安全关系国民生计，影响食品安全的因素很多．（一）由中科院理化所开发的全生物降解塑料PBS（聚丁二酸丁二醇酯），可用于食品包装、餐具、生物医用高分子材料等领域，在2008年北

Question

食品安全关系国民生计，影响食品安全的因素很多．
（一）由中科院理化所开发的全生物降解塑料PBS（聚丁二酸丁二醇酯），可用于食品包装、餐具、生物医用高分子材料等领域，在2008年北京奥运会得到广泛应用．合成聚丁二酸丁二醇酯的一种单体是___（填名称）．
（二）食品香精菠萝酯是香气纯正的果香型香料，在食品中用量很少，但能产生很好的效果．菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下：

请回答以下问题：
（1）X的结构简式为：___．
（2）下列叙述错误的是___
A．苯酚和菠萝酯都是芳香族化合物
B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO₄溶液发生反应
C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D．菠萝酯的分子式为C₁₁H₁₀O₃
（3）苯氧乙酸的多种同分异构体中，满足苯环上只有2个对位取代基，且能使FeCl₃溶液显紫色的酯类化合物有___种．
（4）由苯酚制苯氧乙酸的反应类型是___，该反应的化学方程式是___．

Answer 1

（一）依据该聚合物的名称可知，此聚合物是由丁二酸与丁二醇发生缩聚反应消去水分子得到的，故其单体为丁二酸与丁二醇，故答案为：丁二酸或丁二醇；
（二）（1）苯氧乙酸与X发生酯化反应生成菠萝酯，依据苯氧乙酸与菠萝酯的结构可以推断得出X为丙烯醇，结构简式为HOCH₂CH=CH₂，故答案为：HOCH₂CH=CH₂；
（2）A．苯酚和菠萝酯中均含有苯环，属于芳香族化合物，故A正确；
B．苯酚能与高锰酸钾溶液反应液，菠萝酯中含有碳碳双键，可与酸性KMnO₄溶液发生反应，故B正确；
C．苯氧乙酸含有羧基，能与氢氧化钠溶液反应液，菠萝酯中含有酯基，能在碱性（氢氧化钠溶液中）条件下水解，故C正确；
D．由菠萝酯的分子式为C₁₁H₁₂O₃，故D错误；
故选D；
（3）苯氧乙酸有多种同分异构体，其中属于酯类，应含酯基，能与FeCl₃溶液发生显色反应，含有酚羟基，且苯环上有2个对位取代基，符合条件的同分异构体的结构简式有：，故答案为：3，
（4）由题给信息知：有苯酚制取苯氧乙酸是取代反应，化学反应方程式为，
故答案为：取代反应；．