徐闻县曲界镇有“菠萝的海”美称．曲界菠萝富含营养物质维生素C（C6H8O6），其中维生素C含量为20mg/100g，则：（1）维生素C由元素组成，其中C、H元素的质量比．（2）成人一天吃200

Question

徐闻县曲界镇有“菠萝的海”美称．曲界菠萝富含营养物质维生素C（C₆H₈O₆），其中维生素C含量为20mg/100g，则：
（1）维生素C由______元素组成，其中C、H元素的质量比______．
（2）成人一天吃200g菠萝，可从中获取______mg维生素C．
（3）维生素C中C元素的质量分数为______（准确到0.1%）．

Answer 1

（1）由维生素C的化学式C₆H₈O₆可知该物质由C、H、O三种元素组成；维生素C中C、H两种元素的质量比=（12×6）：（1×8）=9：1；
（2）根据题意知曲界菠萝中维生素C含量为20mg/100g，所以成人一天吃200g菠萝，可从中获取维生素C的质量为200g÷100g×20mg=40mg；
（3）维生素C中碳元素的质量分数=(12×6)/(12×6+1×8+16×6)×100%≈40.9%．
故答案为：（1）3；9：1；（2）40；（3）40.9%．