香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜．图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势．做下列实验：如图B．取成熟到第X天和第Y

Question

香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜．图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势．做下列实验：如图B．取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液．请回答：

（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更______，两管中被检测的物质是______，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是______．
（2）在b、d试管中加入等量的班氏试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更______，两管中被检测的物质是______，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是______．
（3）已知乙烯利进入植物体后会释放出乙烯．如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始，曲线I将呈现出______（加快、减慢）下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出______（加快、减慢）上升的趋势．

Answer 1

（1）根据题意可知，香蕉果实成熟过程中，淀粉类物质转化成了还原糖，即Ⅰ为淀粉，Ⅱ为还原糖，X天（较早）淀粉较多，还原糖较少，Y天（较晚）淀粉较少，还原糖较多，用碘液检验的淀粉，对应的a管蓝色较深c管较浅；
（2）b、d试管用班氏试剂检验还原糖，对应曲线Ⅱ，b管还原糖较少颜色较浅，d管还原糖较多颜色较深；
（3）乙烯利的作用是促进果实成熟，可以加快淀粉转化成还原糖，即淀粉分解加快，还原糖形成也加快．
故答案为：（1）浅   淀粉Ⅰ
（2）深   还原性糖Ⅱ
（3）加快   加快．