一种测定饮料中糖类物质含量（所有糖类物质以葡萄糖计算）的方法如下：取某无色饮料20.00mL加入稀硫酸充分煮沸，冷却，加入过量氢氧化钠溶液并稀释至100.00mL．取10.00mL稀释液，加入30

Question

一种测定饮料中糖类物质含量（所有糖类物质以葡萄糖计算）的方法如下：
取某无色饮料20.00mL加入稀硫酸充分煮沸，冷却，加入过量氢氧化钠溶液并稀释至 100.00mL．取 10.00mL 稀释液，加入 30.00mL 0.01500mol•L^-1I₂标准溶液，置于暗处15分钟，滴加2〜3滴淀粉溶液，再用0.01200mol•L^-1Na₂S₂O₃标准溶液滴定至终点，共消耗Na₂S₂O₃标准溶液25.00mL．
己知：
①I₂在碱性条件下能与葡萄糖发生如下反应：C₆H₁₂O₆+I₂+3NaOH═C₆H₁₁O₇Na+2NaI+2H₂O
②Na₂S₂O₃ 与I₂能发生如下反应：I₂+2Na₂S₂O₃=2NaI+Na₂S₄O₆
（1）配制100.00mL0.01500mol•L^-1I₂标准溶液，所必需的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、胶头滴管和___．
（2）向饮料中加入稀硫酸并充分煮沸的目的是___．
（3）滴定终点的现象为___．
（4）计算该饮料中糖类物质的含量（单位：mg•mL^-1）．

Answer 1

（1）配制100.00mL0.01500mol•L^-1I₂标准溶液，先在烧杯中溶解药品，用玻璃棒搅拌，转移到100mL容量瓶，定容，所必需的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、胶头滴管和100mL容量瓶，故答案为：l00mL容量瓶；
（2）向饮料中加入稀硫酸并充分煮沸的目的是：将饮料中糖类物质转化为葡萄糖，
故答案为：将饮料中糖类物质转化为葡萄糖；
（3）取 10.00mL 稀释液，加入 30.00mL 0.01500mol•L^-1I₂标准溶液，置于暗处15分钟，滴加2〜3滴淀粉溶液，再用0.01200mol•L^-1Na₂S₂O₃标准溶液滴定至终点，溶液颜色蓝色褪去证明反应恰好完成，滴定终点的现象为：溶液由蓝色恰好变为无色，且半分钟内不变色，
故答案为：溶液由蓝色恰好变为无色，且半分钟内不变色；
（4）取某无色饮料20.00mL加入稀硫酸充分煮沸，冷却，加入过量氢氧化钠溶液中和稀硫酸并稀释至 100.00mL，取 10.00mL 稀释液，加入 30.00mL 0.01500mol•L^-1I₂标准溶液，物质的量n（I₂）=0.030.00L×0.01500mol•L^-1=4.5×10^-4mol，滴加2〜3滴淀粉溶液，再用0.01200mol•L^-1Na₂S₂O₃标准溶液滴定至终点，共消耗Na₂S₂O₃标准溶液25.00mL，
                  I₂～2Na₂S₂O₃，
                  1              2
1.5×10^-4mol            0.01200mol•L^-1×0.025.00L=3×10^-4mol
与葡萄糖反应的碘单质物质的量n=4.5×10^-4mol-1.5×10^-4mol=3×10^-4mol，
 C₆H₁₂O₆+I₂+3NaOH═C₆H₁₁O₇Na+2NaI+2H₂O
得到葡萄糖物质的量=3×10^-4mol，
该饮料中糖类物质的量=3×10^-4mol×(100)/(10)=3×10^-3mol，
计算该饮料中糖类物质的含量=(3×10-3mol×180g/mol)/(20ml)=0.02700g/ml=27.0mg•mL^-1 ，
故答案为：27.00mg•mL^-1．