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9.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当的处理方法是（）下一题\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x0959101200141117727234211\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x099.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当
题目详情
9.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当的处理方法是（ ）
下一题\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09
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9.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当的处理方法是（ ）
A. 直接炒或煮
B. 用热水使冰融化
C. 放在暖气旁使冰融化
D. 放在冷凉处使冰缓慢融化
下一题\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09
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9.冬储大白菜帮结冰后，烹饪前最恰当的处理方法是（ ）
A. 直接炒或煮
B. 用热水使冰融化
C. 放在暖气旁使冰融化
D. 放在冷凉处使冰缓慢融化
▼优质解答
答案和解析
A，因为如果利用外界条件先让冰融化的话，白菜就软了，丧失了原有的口感，再炒就不好吃了。直接炒才是最佳的烹饪方法！望楼主采纳！
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