在用糖腌黄瓜时，一段时间过后，盛黄瓜的碗里便生成许多水，这些水来自（）A、糖化了变成的水B、空气中的水分C、黄瓜里的水分D、小猫偷偷地

Question

在用糖腌黄瓜时，一段时间过后，盛黄瓜的碗里便生成许多水，这些水来自（　　）

A、糖化了变成的水

B、空气中的水分

C、黄瓜里的水分

D、小猫偷偷地在碗里面撒的尿

Answer 1

考点：
植物细胞的吸水、失水

专题：

分析：
植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水．

在用糖腌黄瓜时，黄瓜细胞外的糖浓度较高，而黄瓜细胞中的糖浓度较低，因此黄瓜细胞内的水就从细胞壁中渗透出来，等黄瓜有甜味后，也即是里外平衡后，析水就停止了．换了盐，也会出现这种现象．
故选：C．

点评：
解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水失水的原理．