胡萝卜的肉质根富含胡萝卜素，可作为提取胡萝卜素的良好原料．回答下列问题：（1）利用胡萝卜的韧皮部进行植物组织培养可以获得完整的胡萝卜植株，依据的原理是，进行组织培养

Question

胡萝卜的肉质根富含胡萝卜素，可作为提取胡萝卜素的良好原料．回答下列问题：

（1）利用胡萝卜的韧皮部进行植物组织培养可以获得完整的胡萝卜植株，依据的原理是___，进行组织培养前首先需要配置___培养基，其成分与微生物培养基的主要区别是___．
（2）完成提取胡萝卜素的实验流程示意图：胡萝卜→粉碎→干燥→___→过滤→浓缩→胡萝卜素．
（3）如图为提取胡萝卜素的装置：装置1的名称是___，其作用是___．
（4）有机磷化合物在种植胡萝卜的生产中作为杀虫剂被广泛使用，长期以来因其使用量大、范围广，造成了水体污染等诸多环境问题．
①为了从土壤中筛选甲胺磷（分子式如1图）的降解细菌，可用___法进行接种，所用培养基以___的固体培养基进行培养，可以对降解菌进行定向的选择．
②在分离得到的菌株A中检测到了ophc2蛋白，可以催化甲胺磷的降解，若要定量分析ophc2蛋白的催化能力，应测定单位时间内___．

Answer 1

（1）植物组织培养技术的原理是植物细胞的全能性．植物组织培养的培养基为MS培养基，与微生物培养基相比，其成分中需要加入植物激素和较多的无机营养（大量元素和微量元素）．
（2）提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素．
（3）据图分析已知1表示冷凝管，可以防止加热时有机溶剂（或萃取剂或石油醚）挥发．
（4）①细菌可以用稀释涂布平板法（或平板划线法）法进行接种，由于该细菌可以降解甲胺磷分子，所以所用以甲胺磷为唯一碳源（氮源）的固体培养基进行培养，可以对降解菌进行定向的选择．
②由于题目中不知道甲胺磷降解的产物是什么，所以只能用单位时间内甲胺磷的减少量来表示酶的活性大小．
故答案为：
（1）植物细胞的全能性  MS  需要植物激素和较多的无机营养（大量元素和微量元素）
（2）萃取
（3）冷凝管  防止加热时有机溶剂（或萃取剂或石油醚）挥发
（4）①稀释涂布平板法（或平板划线法）  以甲胺磷为唯一碳源（氮源）
 ②甲胺磷的降解量