胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用．如图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列相关问题．（1

Question

胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用．如图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列相关问题．

（1）除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用___生产．天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为___．
（2）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行___处理，但要注意控制___和时间，这是因为___．
（3）图中A过程表示___，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的___，能够充分___胡萝卜素，并且不与水混溶．
（4）图中B过程表示___，浓缩之前进行过滤的目的是___．

Answer 1

（1）提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产．胡萝卜素是维生素A的前体物质，因此可以治疗因缺乏维生素A而引起的疾病．
（2）新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行粉碎、干燥处理，需要注意温度和时间，温度过高、时间过长会导致胡萝卜素的分解．
（3）据图分析，A表示萃取，萃取剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素．
（4）据图分析，B过程为蒸馏．在浓缩之前要进行过滤除去萃取液中的不溶物．
故答案为：
（1）微生物的发酵    胡萝卜素是维生素A的前体物质
（2）粉碎、干燥      温度    温度过高、时间过长会导致胡萝卜素的分解
（3）萃取   较高    溶解
（4）蒸馏    除去萃取液中的不溶物