将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），再将它们分别放在浓度不同的甘露醇（为单糖，化学名：D-甘露糖醇，分子式C6H14O6）溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示.以下有关分析正

Question

将新鲜马铃薯切成5cm的长条（粗细相同），再将它们分别放在浓度不同的甘露醇（为单糖，化学名：D-甘露糖醇，分子式C₆H₁₄O₆）溶液中，4h后测量每条的长度，结果如图所示.以下有关分析正确的是（　　）
A. 马铃薯细胞液的浓度约为30g•L^-1
B. 当溶液浓度为40g•L^-1时，细胞才开始发生质壁分离
C. 在溶液浓度为30g•L^-1～90g•L^-1的范围内，细胞壁没有收缩
D. 在溶液浓度为20g•L^-1，细胞就能发生质壁分离

Answer 1

A、当甘露醇溶液浓度为30g•L^-1时，4小时后马铃薯切条的长度还是5cm，可见，马铃薯细胞液的浓度为30g•L^-1，A正确；
B、马铃薯细胞液的浓度为30g•L^-1，所以当甘露醇溶液浓度大于30g•L^-1时，细胞开始发生质壁分离，B错误；
C、在溶液浓度为30g•L-1～90g•L-1的范围内，细胞会发生质壁分离，而细胞质壁分离时，细胞壁也有一定程度的收缩，C错误；
D、马铃薯细胞液的浓度为30g•L^-1，在溶液浓度为20g•L-1，细胞渗透吸水，不会发生质壁分离，D错误．
故选：A．