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将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放人盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图1所示),以探究酶促反应的相关问题.根据实验现象与数据分析答题

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将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放人盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图1所示),以探究酶促反应的相关问题.根据实验现象与数据分析答题.

(1)若土豆片为4片时,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制出如图2所示曲线图.20分钟后,气体量不再增加的原因是______.
(2)若土豆片为8片时,和上述实验所得的曲线(实线)相比,实验结果的曲线最可能是图3中______图中的虚线.如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是______,其结果可用______图中的虚线表示.
(3)为保证上述实验的科学性,需要控制的其他外界因素有______.
▼优质解答
答案和解析
(1)针筒中过氧化氢有限,当实验进行到一定时候,过氧化氢被分解完,气体量也就不再增加.
(2)土豆片由5片改为8片,实质是增加酶浓度,在一定范围内,酶浓度增加,化学反应速率增加,但酶作为催化剂,只能加速化学反应速率,不改变最终生成物量,符合第(2)小题c曲线.当酶溶液不变,适当增加过氧化氢的浓度可以加速化学反应速率及获得更多的气体,符合第(2)小题a曲线.
(3)在研究影响酶催化活性的实验中,有许多因素可能影响实验结果,如反应温度、反应溶液体积、反应时间、环境气压等,因此实验应该注意控制除自变量以外的变量,使各组实验在相同条件下进行.
故答案为:
(1)过氧化氢量有限
(2)c  增加过氧化氢浓度     a
(3)温度(或光照或气压等)
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