下列有关食品安全的做法，错误的是（）A．购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮B．卖肉时一定要看肉是否是检疫合格的C．发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃D．有“虫眼

Question

下列有关食品安全的做法，错误的是（　　）

A．购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮
B．卖肉时一定要看肉是否是检疫合格的
C．发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃
D．有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可以放心吃

Answer 1

A、田间刚摘下的蔬菜水果的表面可能残留着农药或是虫卵，不能直接食用，应清洗后再食用，也可以削去外皮．故不符合题意．
B、食品安全：防止食品污染；预防食物中毒．肉要检疫合格的因为有好多传染疾病．
C、马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40～70倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐，腹痛，腹泻，重者可出现脱水，血压下降，呼吸困难，昏迷，抽搐等现象．严重者还可因心肺麻痹而死亡．因此吃发芽的马铃薯会中毒．毒蘑菇有毒不能吃
D、有“虫眼”的水果或是蔬菜，并不是没有农药或是农药含量少，可能是虫子对这种农药产生了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药．所以有“虫眼”的水果农药含量少是错误的，这是食品食用的一个误区．
故选：D