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请教:DoubleEspresso是怎样的咖啡粉7克,水温(℃)90°,水的压力9(bar),萃取时刻25秒钟,咖啡量30cc,这是建造SingleEspresso的理想前提5)如不美观出咖啡量也不变,那必定是一杯浓一倍的SingleEspresso,那Doubl
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请教:Double Espresso是怎样的
咖啡粉7克,水温(℃)90°,水的压力9(bar),萃取时刻25秒钟,咖啡量30cc,这是建造Single Espresso的理想前提5)如不美观出咖啡量也不变,那必定是一杯浓一倍的Single Espresso,那Double Espresso是若何的呢?1)咖啡粉变14克,2)水温（℃） 90°是自力的萃取前提必定是不变的,3)水的压力 9(bar)是影响萃取的前提应该和粉量无关,似乎也不应该变,4)萃取时刻 25秒钟,是水和咖啡粉接触的总时刻,好象变了也不合错误,时刻短了萃取不足,长了萃取过度 而且流速变了还能连结9(bar)压力吗,振动泵必定不行,压力是随流量变的6)如不美观是出咖啡量变60cc,应该是两杯Single Espresso,但问题是什么改变了流量呢,调节粉的粗细仍是填压,查了良多若干好多册页没找到谜底,请论坛里体味此问题的伴侣指点一下
咖啡粉7克,水温(℃)90°,水的压力9(bar),萃取时刻25秒钟,咖啡量30cc,这是建造Single Espresso的理想前提5)如不美观出咖啡量也不变,那必定是一杯浓一倍的Single Espresso,那Double Espresso是若何的呢?1)咖啡粉变14克,2)水温（℃） 90°是自力的萃取前提必定是不变的,3)水的压力 9(bar)是影响萃取的前提应该和粉量无关,似乎也不应该变,4)萃取时刻 25秒钟,是水和咖啡粉接触的总时刻,好象变了也不合错误,时刻短了萃取不足,长了萃取过度 而且流速变了还能连结9(bar)压力吗,振动泵必定不行,压力是随流量变的6)如不美观是出咖啡量变60cc,应该是两杯Single Espresso,但问题是什么改变了流量呢,调节粉的粗细仍是填压,查了良多若干好多册页没找到谜底,请论坛里体味此问题的伴侣指点一下
▼优质解答
答案和解析
进修了,我以前觉得用双杯的滤碗就可以了.双杯份就是二杯意式咖啡装在一个杯子里.如不美观你的意式咖啡是30毫升,你的双杯份就是60毫升,double的虑碗没见过,粉的研磨能否说具体点
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