2016年央视3•15晚会曝光外卖，在电商“饿了么”上的“宏伟餐厅”，其实是一家路旁餐馆。灶台露天摆放，布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又

Question

2016年央视3•15晚会曝光外卖，在电商“饿了么”上的“宏伟餐厅”，其实是一家路旁餐馆。灶台露天摆放，布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上；漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用；菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。
还有一家叫“五家店”的店铺，为完成大量的订单，竟将冻菜化开后装进饭盒，用印有“饿了么”字样的塑料袋包好，配送给了订餐客户。
（1）病从口入，食品安全关系着人民群众的生命安全。黑心电商侵犯了消费者的哪些合法权益？
（2）民以食为天，关注食品安全刻不容缓。我们应该怎么做才能为人民群众营造安全的食品安全环境？

Answer 1

（1）“饿了么”、“五家店”的行为，对人的身体健康会造成一定的影响，故侵犯了消费者的安全权或生命健康权．消费者是在不知情的情况下购买的，显然商家有意隐瞒消费者，故侵犯了消费者的知情权．消费者在购买商品和接受服务时，未能获得质量保障，对消费者来说是不公平的，故侵犯了消费者的公平交易权．
（2）营造良好的食品安全环境可以从多个角度思考，如生产者、经营者的环节，树立诚信意识．消费者环节，增强自己辨别能力．国家角度，健全法律，加强打击力度等
故答案为：
（1）安全权、知情权、公平交易权
（2）营造安全的食品安全环境需要全社会共同努力．①国家制定和晚上相关的食品安全的法律基础，使生产企业诱发可依②有关部门要加大监管力度，依法规范食品生产者的行为③食品生产企业和经营者要遵守职业道德和法律，加强行业自律，依法规范自己的行为④消费者掌握有关消费者权益保护的知识及相关法律⑥选择有信誉的商家，了解辨别食品真伪的办法，了解食品成分、生产日期、保质期等⑦与经营者协商和解⑧请求消费者协会调解⑨根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁⑩向人民法院提起诉讼等