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农历十二月初八吃腊八粥,是我国悠久的历史.这天,很多人家都用大米、玉米碴、大麦仁、绿豆、红豆、莲子等煮成腊八粥,现在的人们还会加入排骨等,腊八粥别有风味,如图是人体消

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农历十二月初八吃腊八粥,是我国悠久的历史.这天,很多人家都用大米、玉米碴、大麦仁、绿豆、红豆、莲子等煮成腊八粥,现在的人们还会加入排骨等,腊八粥别有风味,如图是人体消化系统示意图,请分析回答:
作业帮
(1)腊八粥是一种人工搭配的营养全面的食品,因为做到了___合理搭配、___合理搭配.
(2)小明想探究腊八粥里含有哪些营养成分,于是用牙签挑了一点腊八粥放在载玻片上,滴一滴碘液,发现变蓝了,说明腊八粥里面含有___这一营养成分.
(3)腊八粥在人体内的最初消化部位是图中的___(填图中序号),人体内最大的消化腺是___(填图中序号).
(4)人体对食物消化和吸收的主要部位是图中的___(填图中序号).淀粉在此部位被消化分解为___才能被人体吸收.
▼优质解答
答案和解析
(1)合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.腊八粥就是一种人工搭配的营养食品,其中的食物种类多样,粗细结合,营养全面.
(2)淀粉的特性就是遇到碘变蓝.所以,将腊八粥放在载玻片上,滴一滴碘液,发现变蓝了,说明腊八粥里面含有淀粉这一营养成分.
(3)腊八粥的主要成分是淀粉.淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖.肝脏是人体内最大的消化腺,成人的肝脏重约1.5kg,大部分位于腹腔的右上部,肝脏具有多方面的功能:分泌胆汁、代谢功能和解毒功能.
(4)当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;葡萄糖被吸收后在氧气的参与小氧化分解释放能量,供给人体生命活动的需要.
故答案为:(1)粗细
(2)淀粉
(3)1;8
(4)4;葡萄糖.
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