请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题：（1）食品包装内充N2以防腐，因为N2的化学性质；（2）食品包装内的铁粉可延长食品保质期，其原理与铁生锈的原理相同，是因为铁粉可与H

Question

请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题：
（1）食品包装内充N₂以防腐，因为N₂的化学性质______；
（2）食品包装内的铁粉可延长食品保质期，其原理与铁生锈的原理相同，是因为铁粉可与H₂O和______反应；
（3）CaO能与H₂O反应，可用作食品干燥剂，该反应的化学方程式为______．

Answer 1

（1）氮气的化学性质稳定，没有毒，所以能用于充入食品包装袋防腐．
故答案为：稳定．
（2）铁粉可延长食品保质期，其原理是因为铁粉可与水、氧气反应．
故答案为：氧气．
（3）CaO能与H₂O反应生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂．
故答案为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂．