某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋，要使这份食谱中食物的营养更加均衡，还需添加下列中的（）A．素炒豆角B．牛奶C．排骨汤D．小米粥

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某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋，要使这份食谱中食物的营养更加均衡，还需添加下列中的（　　）

A．素炒豆角
B．牛奶
C．排骨汤
D．小米粥

▼优质解答

答案和解析

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．米饭主要含有糖类，红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果．素炒豆角属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等，牛奶、排骨汤主要提供蛋白质、小米粥主要提供糖类．
故选：A．

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