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吃饭时,如果我们细嚼慢咽,就会发现米饭很甜,这是因为()A.全部淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖B.部分淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖C.部分淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖D.

题目详情

吃饭时,如果我们细嚼慢咽,就会发现米饭很甜,这是因为(  )

A. 全部淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

B. 部分淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

C. 部分淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

D. 唾液被口腔内淀粉分解成了麦芽糖

▼优质解答
答案和解析
唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;
淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中一部分淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,吃饭时,如果我们细嚼慢咽,就会发现米饭很甜,就是这个原因,麦芽糖再在小肠中被彻底分解成葡萄糖,如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中,故C符合题意.
故选:C.
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