人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是（）A、淀粉在口腔内被分解成了蔗糖B、淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C、唾液变成了葡萄糖D、口腔内

Question

人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是（　　）

A、淀粉在口腔内被分解成了蔗糖

B、淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C、唾液变成了葡萄糖

D、口腔内产生了葡萄糖

Answer 1

考点：
食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉没有甜味，但口腔内的唾液含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此人在吃馒头时，感觉会越来越甜．
故选：B

点评：
知道：淀粉的消化始于口腔．