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战国时成书的《尚书•洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖．饴糖的主要成分是（）A.淀粉B.蔗糖C.果糖D.
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战国时成书的《尚书•洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖．饴糖的主要成分是（ ）
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 麦芽糖
▼优质解答
答案和解析
1mol麦芽糖完全水解可生成2mol葡萄糖，糖的主要成分是麦芽糖．
故选D．
故选D．
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