厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：（1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是；（2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是；（3）打开天然气

Question

厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：
（1）番茄、青菜等食品主要为人体提供的营养素是______；
（2）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是______；
（3）打开天然气灶，天然气的主要成分燃烧的化学方程式为

CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O

CH₄+2O₂(点燃.)/()CO₂+2H₂O

；
（4）在炒菜时，不小心油锅着火了，迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是______．

Answer 1

（1）番茄、青菜等蔬菜中富含维生素．（2）充入食品包装袋中的气体的主要目的是防止食品缓慢氧化变质，要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应．氮气无毒、化学性质稳定，故可能是氮气；二氧化碳、稀...