三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：营养物质体外燃

Question

三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：

营养 物质	体外燃烧释放 能量 (kJ/g)	体内氧化释放 能量 (kJ/g)	耗氧量 (dL/g)
糖类	17	17	0 .8 3
蛋白质	23 .5	18	0 .9 5
脂肪	39 .8	39 .8	2 .0 3

据上表内容不能作出的判断是 ( 　　 )

A ．糖类是生命活动的主要能源物质

B ．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例的不同有关

C ．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同

D ．同质量时，脂肪储存能量最多

Answer 1

A 　 【解析】 表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要能源物质，而 B 、 C
、 D 三项的解释与表中信息相对应，属可作出的判断。