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在果酒制作中，列操作为防止发酵液被污染的是（）A.榨汁机要清洗干净，并晾干B.发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消C.装入葡萄汁后，封闭充气口D.发酵装置的排气口要
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在果酒制作中，列操作为防止发酵液被污染的是（ ）
A. 榨汁机要清洗干净，并晾干
B. 发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消
C. 装入葡萄汁后，封闭充气口
D. 发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
▼优质解答
答案和解析
A、榨汁机要清洗干净，并晾干，A正确；
B、发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒，B正确；
C、装入葡萄汁后，封闭充气口，C正确；
D、发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，以防止空气中的微生物污染，D正确．
故选：ABCD．
B、发酵瓶要清洗干净，用体积分数为70%的酒精消毒，B正确；
C、装入葡萄汁后，封闭充气口，C正确；
D、发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，以防止空气中的微生物污染，D正确．
故选：ABCD．
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