20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的．法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验：①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰

Question

20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的．法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验：①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸→上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）→胰腺分泌胰液．请依据上述系列实验，分析并回答下列问题：
（1）神经调节的基本方式是______，其结构基础是______．
（2）比较①和②的实验，说明稀盐酸______才能引起胰腺分泌胰液．比较①和③实验，自变量为______．三组实验中因变量是______．根据实验结果，沃泰默固执地认为，胰腺分泌胰液仍属神经调节．
（3）另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌．他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠粘膜+______+沙砾研磨→制成提取液→______→胰腺分泌胰液．后来他们将这种化学物质命名为促胰液素．

Answer 1

（1）神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧．
（2）①和②实验的区别是稀盐酸是否经过小肠，经过小肠则能分泌胰液，否则不能分泌胰液，这说明稀盐酸必须刺激小肠黏膜才能引起胰腺分泌胰液．①和③实验的自变量为小肠神经的有无．三组实验中因变量都是胰腺是否分泌胰液．
（3）假说是：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌．按照假说，必须往狗小肠静脉注射小肠黏膜+稀盐酸的研磨液，胰腺才能分泌胰液．
故答案为：
（1）反射     反射弧  
（2）必须刺激小肠粘膜    小肠神经的有无    胰腺是否分泌胰液          
（3）稀盐酸    注射到狗的静脉中