柴胡红景天中的活性成分之一是鞣花酸（结构式如图）．①鞣花酸的分子式为；②鞣花酸分子中含氧官能团为和（写名称）；③1mol鞣花酸最多可与molBr2发生取代反应；1mol鞣花酸最

Question

柴胡红景天中的活性成分之一是鞣花酸（结构式如图）．

①鞣花酸的分子式为___；
②鞣花酸分子中含氧官能团为___和___（写名称）；
③1mol鞣花酸最多可与___mol Br₂发生取代反应；
1mol鞣花酸最多可与含___mol NaOH的溶液发生反应．

Answer 1

①由结构简式可知有机物分子式为C₁₄H₆O₈，故答案为：C₁₄H₆O₈；
②有机物含有的官能团为羟基和酯基，故答案为：羟基；酯基；
③有机物含有酚羟基，可与溴发生取代反应，分子中2个邻位H原子可被取代，则1mol鞣花酸最多可与2mol Br₂发生取代反应，能与氢氧化钠发生反应的官能团为酯基和羟基，分子中含有4个酚羟基和2个酯基，其中酯基可水解生成酚羟基和羧基，则1mol鞣花酸最多可与含8mol NaOH的溶液发生反应，故答案为：2；8．