水量是否影响蔗糖溶解于水的快慢

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水量是否影响蔗糖溶解于水的快慢

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答案和解析

不影响,影响溶解速度的是以下三方面：
1.溶剂与溶质本身.比如糖溶在水中很快,但不能溶于油中;食盐可以容在水中,砖头就不能溶在水中.
2.是否搅拌、震荡.一杯水加很多糖,用筷子搅拌会溶解的快得多.
3.溶剂温度.肥皂溶在热水中比溶在冷水中快;另外,在高中化学中,很多物质一定要一定温度以上才能溶解,比如苯酚在65℃以下在水中是沉淀,65℃以上却能与水任意比例互溶(就像醋/酒精一样容易溶于水了)

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