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向过氧化氢溶液中投入哪种猪肝，能产生大量气泡（）A．冰冻猪肝B．煮沸猪肝C．新鲜猪肝D．醋渍猪肝
题目详情
向过氧化氢溶液中投入哪种猪肝，能产生大量气泡（ ）
A．冰冻猪肝
B．煮沸猪肝
C．新鲜猪肝
D．醋渍猪肝
A．冰冻猪肝
B．煮沸猪肝
C．新鲜猪肝
D．醋渍猪肝
▼优质解答
答案和解析
A、冰冻猪肝，温度低，酶活性低，催化作用小，反应速率慢，A错误；
B、煮沸猪肝，温度过高，使酶失去活性，B错误；
C、新鲜猪肝酶含量较多、活性较高，反应速率快，能产生大量气泡，C正确；
D、醋渍猪肝，PH降低，酶活性降低，D错误．
故选：C．
B、煮沸猪肝，温度过高，使酶失去活性，B错误；
C、新鲜猪肝酶含量较多、活性较高，反应速率快，能产生大量气泡，C正确；
D、醋渍猪肝，PH降低，酶活性降低，D错误．
故选：C．
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