人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所需的．但有些元素尚未证实其生理功能，相反，在食品中它们含量稍高会引起中毒反应，食品卫生法对它们的最高标准有极严格的规定．这些

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人体内含有多种元素，其中许多元素都是人体所需的．但有些元素尚未证实其生理功能，相反，在食品中它们含量稍高会引起中毒反应，食品卫生法对它们的最高标准有极严格的规定．这些元素是（　　）
①Na　②Mg　③As　④Cd　⑤Ca　⑥Zn　⑦Hg　⑧Pb　⑨Cu　⑩K中的．

A．⑥⑦⑧⑨
B．②④⑥⑧
C．③④⑦⑧
D．②④⑥⑦⑧

▼优质解答

答案和解析

上述元素中Na、Mg、Ca、K是人体所必需的常量元素，Zn、Cu是人体所必需的微量元素，此外重金属离子可以使蛋白质发生变性，如As、Cd、Hg、Pb．这些元素在食品工业中有严格的限制，
故选C．

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