在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。（1）实验要放在多少度的温水中处理？放置多长时
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。
（1）实验要放在多少度的温水中处理？放置多长时间合适？为什么？
（2）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？
（3）冷却后加碘液，你观察到的现象是：
甲号试管：________。
乙号试管：________。
丙号试管：________。
（4）馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。
（1）实验要放在多少度的温水中处理？放置多长时间合适？为什么？
（2）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？
（3）冷却后加碘液，你观察到的现象是：
甲号试管：________。
乙号试管：________。
丙号试管：________。
（4）馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。
（1）实验要放在多少度的温水中处理？放置多长时间合适？为什么？
（2）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？
（3）冷却后加碘液，你观察到的现象是：
甲号试管：________。
乙号试管：________。
丙号试管：________。
（4）馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
解析：
（1）37℃，10分钟。 （2）温度升高的初期酶和活性上升而超过酶的最适温度后，酶的活性迅速下降至完全失活。 （3）变蓝，不变，变蓝 （4）唾液，温度，搅拌
解析：
（1）37℃，10分钟。 （2）温度升高的初期酶和活性上升而超过酶的最适温度后，酶的活性迅速下降至完全失活。 （3）变蓝，不变，变蓝 （4）唾液，温度，搅拌
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