在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块,在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。(1)实验要放在多少度的温水中处理?放置多长时
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块,在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。
(1)实验要放在多少度的温水中处理?放置多长时间合适?为什么?
(2)当温度升高时,对消化酶的作用有什么影响?
(3)冷却后加碘液,你观察到的现象是:
甲号试管:________。
乙号试管:________。
丙号试管:________。
(4)馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块,在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。
(1)实验要放在多少度的温水中处理?放置多长时间合适?为什么?
(2)当温度升高时,对消化酶的作用有什么影响?
(3)冷却后加碘液,你观察到的现象是:
甲号试管:________。
乙号试管:________。
丙号试管:________。
(4)馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
在下表甲、乙、丙三支试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块,在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中变化的实验。

(1)实验要放在多少度的温水中处理?放置多长时间合适?为什么?
(2)当温度升高时,对消化酶的作用有什么影响?
(3)冷却后加碘液,你观察到的现象是:
甲号试管:________。
乙号试管:________。
丙号试管:________。
(4)馒头变甜与________的分泌及________和________有关。
解析:
(1)37℃,10分钟。 (2)温度升高的初期酶和活性上升而超过酶的最适温度后,酶的活性迅速下降至完全失活。 (3)变蓝,不变,变蓝 (4)唾液,温度,搅拌
解析:
(1)37℃,10分钟。 (2)温度升高的初期酶和活性上升而超过酶的最适温度后,酶的活性迅速下降至完全失活。 (3)变蓝,不变,变蓝 (4)唾液,温度,搅拌
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