下列说法正确的是（）A.糖类在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳B.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）2溶液，加热，

Question

下列说法正确的是（　　）

A. 糖类在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳

B. 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）₂溶液，加热，观察是否出现砖红色沉淀

C. 煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

D. 蛋白质在紫外线、CuSO₄溶液、福尔马林作用下均会发生变性

Answer 1

A．葡萄糖分解生成乙酸和二氧化碳，葡萄糖不能水解，二糖、多糖可水解生成单糖，故A错误；
B．检验葡萄糖，应在碱性溶液中，则水解后，没有加碱至碱性，加入少量新制Cu（OH）₂溶液，加热，不能检验，故B错误；
C．煤制煤气，生成CO和氢气，为化学变化，故C错误；
D．紫外线、CuSO₄溶液、福尔马林均使蛋白质发生变性，为不可逆过程，故D正确；
故选D．