人造奶油中含有的反式脂肪酸（C18H34O2）摄入过多可使血液胆固醇含量增高．下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（）A.该物质的相对分子质量为282gB.该物质在空气中完全燃烧的产物只

Question

人造奶油中含有的反式脂肪酸（C₁₈H₃₄O₂）摄入过多可使血液胆固醇含量增高．下列关于反式脂肪酸的说法正确的是（　　）

A. 该物质的相对分子质量为282g

B. 该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO₂和H₂O

C. 该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

D. 该物质是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成的

Answer 1

A．相对分子质量的单位不是“g”，而是“1”，通常省略，故错误；
B．由反式脂肪酸的化学式C₁₈H₃₄O₂可知，该物质中含有碳、氢、氧元素，所以在空气完全燃烧会生成水和二氧化碳，故正确；
C．由反式脂肪酸的化学式C₁₈H₃₄O₂可知，该物质中C、H、O三种元素的质量比为：（12×18）：（1×34）：（16×2）=108：17：16，故错误；
D．该物质是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误．
故选B．